泌阳县深入践行大食物观和大农业观，凭借独特的河南地理位置和资源优势，以工业化理念、日报产业化思维发展食用菌产业，今日聚焦引进院士科创平台，泌阳贯通食用菌种植、头版头条加工、河南文旅等多个环节，日报促进一二三产业融合协调发展。今日聚焦

　　10月10日，泌阳泌阳县高邑镇草腐菌标准化生产基地的头版头条双孢菇、草菇迎来新一轮丰收，河南一个个圆润可爱的日报“小胖墩”长势喜人。

　　“1000吨秸秆加上1000吨牛粪，可以生产400吨至700吨双孢菇。泌阳”生产技术负责人李宇楠介绍，基地采用植物、动物和菌物“三物融合”循环发展模式，从上游回收秸秆、牛粪、玉米芯作为培养基料，进行工厂化种植，采摘后的菌渣向下游转化为有机肥，年消耗秸秆、玉米芯、稻草等2.5万吨，消耗牛粪2.5万吨，产生有机质肥料4万吨，改良6000余亩耕地。

　　变废为宝、点草成金，泌阳县探索实施的植物、动物、菌物三物循环发展的新型农业生产模式正呈现出强大的生命力和良好的发展前景。

　　泌阳“菇”事由来已久。作为全省25个山区大县之一，泌阳地处“神奇的北纬31度—33度——世界花菇黄金产带”，20世纪70年代，泌阳人就开始探索种植食用菌。

　　为破解科研力量薄弱难题，泌阳县引进中国工程院李玉院士创新团队，建立了河南真菌研究院士工作站和全国首家“三物融合”产业发展研究院。

　　走进泌阳县“三物融合”产业发展研究院，食用菌智慧方舱令人眼前一亮，李玉说，推进“三物融合”产业发展，泌阳不仅在菌物方面独具优势，植物方面有丰富秸秆，在动物方面也有百亿级的夏南牛产业。

　　“过去，泌阳人多途径开发食物来源，发展不与粮争地、不与农争时的食用菌产业。如今，推行‘三物融合’发展是泌阳重新审视农业资源优势和产业发展基础，也是一次新的改革。”泌阳县食用菌技术服务中心主任柴罡说。

　　在科技支撑下，泌阳县食用菌实现了规模化、标准化种植，用工业思维做农事。

　　装瓶、灭菌、接种、培养、出菇等流程一气呵成，金针菇在全自动的智能设备控制下，45天便可采摘。

　　“通过智能控制生长参数，就像在工厂里生产零部件一样，不仅提高了单产，还提高了产品的质量。”河南鲜菇坊生物科技有限公司生产厂长周俊说，工厂日产金针菇200吨，年产值3.7亿元，产品畅销国内外。

　　泌阳以粮头食尾、农头工尾为抓手，发力建设全国闻名的食用菌生产加工基地。河南天中亿龙食品有限公司年生产加工食用菌2万吨，年出口创汇4000万美元，品品鲜、亿健食品等10余家加工企业入驻达产，全县食用菌加工企业产品涵盖鲜品、干品、罐头饼干、速冻、休闲即食、香菇精粉等6大系列30余个品种。

　　贯通产加销，融合农文旅，“食用菌+文旅”产业融合新型业态也成为泌阳食用菌产业新的经济增长点。泌阳花菇小镇里，高标准食用菌种植区、土特产特色商店、特色民宿、花菇博物馆等一应俱全，全部建成后，预计每年吸引游客100万人次以上，增加就业岗位300多个，年产值达1.2亿元。

　　“省委全会指出，要推进乡村全面振兴，强化农业科技和装备支撑，延伸现代农业产业链条。”泌阳县委书记朱东升说，泌阳已初步形成了集研发、生产、加工、国际国内贸易于一体的食用菌全链条产业集群。2024年，全县从事食用菌生产经营人员20余万人，全产业链综合产值超100亿元。未来，泌阳县将围绕“中国菌都”打造食用菌产业集群，发挥龙头企业带动作用，建强食用菌专业园区，着力叫响“泌阳花菇”品牌。

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